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検索キーワード：(件名: #炭水化物)
該当件数:27件
日本食品成分表 : 2015年版(七訂) / 医歯薬出版編
: セット,本表編,アミノ酸・脂肪酸・炭水化物編. - 東京 : 医歯薬出版 , 2016.2-2016.8
図書
糖質の生命科学 / 橋本仁著
東京 : 丸善プラネット. - 東京 : 丸善出版 (発売) , 2014.10
糖質制限からみた生命の科学 / 夏井睦著
東京 : 光文社 , 2013.10. - (光文社新書 ; 663 . 炭水化物が人類を滅ぼす)
機能性糖質素材の開発と食品への応用 / 井上國世監修
2. - 東京 : シーエムシー出版 , 2013.9. - (食品シリーズ)
ピリジルアミノ化による糖鎖解析 : 糖鎖多様性の解析に向けて / 長谷純宏編著
吹田 : 大阪大学出版会 , 2009.3
[1]. - 東京 : シーエムシー出版 , 2005.8
臨床栄養と生体機構からみる糖質の機能と代謝 / 山下亀次郎著
東京 : 文光堂 , 2004.7
糖鎖生物学 : 糖鎖情報発信から受信のメカニズムまで / 齋藤政樹[ほか]編
東京 : 共立出版 , 2000.8
糖類の栄養・健康上の諸問題 / scientific editor, Fergus M. Clydesdale ; 日本国際生命科学協会砂糖研究部会編集
東京 : 日本国際生命科学協会 , 1999.3
糖と健康 / 日高秀昌, 坂野好幸編
豊中 : 学会センター関西 , 1998.7. - (健康の科学シリーズ ; 8)
スポーツとフィットネスのための炭水化物・脂肪がわかる! / 森永スポーツ&フィットネスリサーチセンター編
東京 : 森永製菓健康事業部 , 1997.12. - (ウイダー・ニュートリション・シリーズ)
糖質エンジニアリングと製品化技術 / 畑中研一, 石原一彦編
東京 : サイエンスフォーラム , 1993.1. - (New trigger series)
糖質 / 浅岡久俊著
東京 : 丸善 , 1986.7. - (化学セミナー ; 14)
核酸と糖 / 小田琢三 [ほか] 編
東京 : 朝倉書店 , 1985.2. - (組織細胞化学の技術 / 小川和朗, 中根一穂編集)
糖化学の基礎 / 阿武喜美子, 瀬野信子著
東京 : 講談社 , 1984.4
炭水化物 : ライフサイエンスのための化学 / 西沢一俊, 吉村寿次著
東京 : 朝倉書店 , 1980.6
複合糖質 : 構造・生合成・機能 / N.シャロン著 ; 大沢利昭訳
東京 : 学会出版センタ- , 1977.10
糖質化学 / R.D.ガスリ-著 ; 山本和彦訳
東京 : 共立出版 , 1977.4. - (共立全書 ; 552)
細胞表層の糖質と機能 / G.M.W.Cook,R.W.Stoddart著 ; 内海耕慥監訳
追補版. - 東京 : 学会出版センタ- , 1976.6
糖質の化学 / 井上康男著
東京 : 培風館 , 1976.4. - (生体分子の化学 ; 1)
