福岡大学(OPAC)を検索します。
CiNiiを検索します。
CiNii Booksを検索します。
IRDBを検索します。
NDLサーチを検索します。
本学の所蔵を検索した結果です。電子ブック・電子ジャーナルは詳細画面でURLをクリックすると利用できます。
検索キーワード：(件名: #料理)
該当件数:309件
中国料理の世界史 : 美食のナショナリズムをこえて / 岩間一弘著
東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2021.9
図書
譯注『食憲鴻秘』 : 明代の食譜 / 朱彝尊 [編撰] ; 中村喬譯注
京都 : 中國藝文研究會. - 名古屋 : あるむ (發賣) , 2021.7
食の科学 : 美食を求める人類の旅 / ガイ・クロスビー著 ; 清水玲奈訳
東京 : ニュートンプレス , 2021.1
料理と利他 / 土井善晴, 中島岳志著
東京 : ミシマ社 , 2020.12. - (MSLive!BOOKS)
支那料理基本智識 : 随園食単新釈補塡 / [袁枚著] ; 竹田胤久編著
東京 : 大空社出版 , 2020.10. - (アジア学叢書 ; 339)
フィッシュ・アンド・チップスの歴史 : 英国の食と移民 / パニコス・パナイー著 ; 栢木清吾訳
大阪 : 創元社 , 2020.9. - (創元世界史ライブラリー)
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫 [著]
東京 : 講談社 , 2020.7. - (講談社学術文庫 ; [2618])
「家庭料理」という戦場 : 暮らしはデザインできるか? / 久保明教著
船橋 : コトニ社 , 2020.1
中国料理と近現代日本 : 食と嗜好の文化交流史 / 岩間一弘編著
東京 : 慶應義塾大学出版会 , 2019.12. - (慶應義塾大学東アジア研究所叢書)
美味しい韓国ほろ酔い紀行 / 鄭銀淑著
東京 : 双葉社 , 2019.9. - (双葉文庫 ; チ-06-03)
中国D級グルメの旅 / 高倉洋彰著
福岡 : 花乱社 , 2019.8
マリー・アントワネットは何を食べていたのか : ヴェルサイユの食卓と生活 / ピエール=イヴ・ボルペール著 ; ダコスタ吉村花子訳
東京 : 原書房 , 2019.6
魚と肉 / 藤井弘章編
東京 : 吉川弘文館 , 2019.2. - (日本の食文化 ; 4)
佐賀・酒と魚の文化地理 : 文化を核とする地域おこしへの提言 / 中村周作著
大津 : 海青社 , 2018.10
西洋衣食住 / [片山淳之助作] . 万宝玉手箱初篇 / [杉田成卿編訳] . 「日用助食」竃の賑ひ / [大蔵永常編] . 「料理調菜」四季献立集 / [秋山子編]
東京 : 大空社出版 , 2018.6. - (江戸時代庶民文庫 : 「江戸庶民」の生活を知る ; 64 . 料理・近代家政)
世界の有名シェフが語るマンマの味 / ミーナ・ホランド著 ; 川添節子訳
東京 : エクスナレッジ , 2017.12
たべたいの / 壇蜜著
東京 : 新潮社 , 2017.11. - (新潮新書 ; 741)
料理は女の義務ですか / 阿古真理著
東京 : 新潮社 , 2017.10. - (新潮新書 ; 736)
和食を伝え継ぐとはどういうことか : 地域がそだてた食のしくみと技に学ぶ / 木村信夫著
東京 : 農山漁村文化協会 , 2017.3
工学部ヒラノ教授とおもいでの弁当箱 / 今野浩著
東京 : 青土社 , 2016.11
