福岡大学蔵書検索

1.

中世日本の茶と文化 : 生産・流通・消費をとおして / 永井晋編

東京 : 勉誠出版 , 2020.9. - (アジア遊学 ; 252)

図書

2.

カクテルの教科書 / 山田高史, 宮之原拓男著

東京 : 柴田書店 , 2018.10

図書

3.

お茶の科学 : 「色・香り・味」を生み出す茶葉のひみつ / 大森正司著

東京 : 講談社 , 2017.5. - (ブルーバックス ; B-2016)

図書

4.

アブサンの文化史 : 禁断の酒の二百年 / バーナビー・コンラッド三世著 ; 浜本隆三訳

東京 : 白水社 , 2017.1

図書

5.

日本酒 : the basic of sake

東京 : 枻出版社 , 2016.2. - (Food dictionary)

図書

6.

The Sage encyclopedia of alcohol : social, cultural, and historical perspectives / Scott C. Martin, editor

: [set] : cloth - v. 3. - Thousand Oaks : Sage reference , c2015. - (A Sage reference publication)

図書

7.

居酒屋を極める / 太田和彦著

東京 : 新潮社 , 2014.11. - (新潮新書 ; 594)

図書

8.

厳選日本酒手帖 / 山本洋子編・著

東京 : 世界文化社 , 2014.11. - (知ればもっとおいしい!食通の常識)

図書

9.

日本の居酒屋文化 : 赤提灯の魅力を探る / マイク・モラスキー著

東京 : 光文社 , 2014.3. - (光文社新書 ; 687)

図書

10.

ヴァン・ナチュール自然なワインがおいしい理由 : いま飲みたい“活きたワイン”の生産者を訪ねて / FESTIVIN編 ; 中濱潤子著

東京 : 誠文新光堂 , 2013.12

図書

11.

茶の精神 (こころ) をたずねて : 時を追い、地を駆けて / 小川後楽 [著]

東京 : 平凡社 , 2013.11

図書

12.

The true history of tea / Victor H Mair & Erling Hoh

London : Thames & Hudson , c2009

図書

13.

Le guide Hachette des vins 2009

Paris : Hachette , c2008

図書

14.

ワインをめぐる小さな冒険 / 柴田光滋著

東京 : 新潮社 , 2007.11. - (新潮新書 ; 239)

図書

15.

もっと知りたいコーヒー学 : 工学屋が探究する焙煎・抽出・粉砕・鑑定etc. / 広瀬幸雄著

東京 : 旭屋出版 , 2007.8

図書

16.

コーヒー&エスプレッソの教科書 : 抽出・マシーン・焙煎の技術と科学 / 旭屋出版「Cafe & Restaurant」編集部編

東京 : 旭屋出版 , 2007.5

図書

17.

スターバックス大解剖 : STARBUCKS COFFEE JAPAN★10th ANNIVERSARY MAGAZINE : スターバックスのすっごい真実、教えます。

東京 : 枻出版社 , 2007.3. - (エイムック ; 1320)

図書

18.

The Oxford companion to wine / edited by Jancis Robinson

3rd ed. / edited by Jancis Robinson ; assistant editor, Julia Harding. - Oxford : Oxford University Press , 2006

図書

19.

Alcohol : alles, was Sie darüber wissen sollten / Peter Kruck

München : Herbig , 2006

図書

20.

リッツ・パリのカクテル物語 / コリン・ピーター・フィールド著 ; 植田洋子絵 ; 山本博, 山本やよい訳

東京 : 里文出版 , 2003.6

図書

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