食生活の表層と底流 : 東アジアの経験から / 吉田忠[ほか]著
(全集世界の食料世界の農村 ; 22)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1997.9 |
| 形態 | 238,4p ; 22cm |
| 別書名 | その他のタイトル:Surface and undercurrent of dietary patterns : some East Asian experiences |
| 著者標目 | 吉田, 忠(1934-) |
| 件 名 | BSH:農業 BSH:食品 |
| 分 類 | NDC:383.8 NDC:610.8 |
| 書誌ID | LT00532995 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 610.8/Z3/22 | 0111000560000 | 9784540970634 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 引用・参考文献:p227-238 |
| NCID | BA32239177 |
| 巻冊次 | ISBN:4540970631 |
目次／あらすじ