ニホン ノ デントウショク オ カガク スル
日本の伝統食を科学する
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 汐文社 |
| 形態 | 冊 ; 27cm |
| 書誌ID | LT00946386 |
子書誌情報を非表示
| 1 | 第1巻 発酵食品をつくってみよう 東京 : 汐文社 , 2005.12 |
| 2 | 第2巻 発酵食のパワーの秘密 / 小泉武夫監修 東京 : 汐文社 , 2006.1 |
| 3 | 第3巻 家庭に欠かせない伝統食品 / 小泉武夫監修 東京 : 汐文社 , 2006.2 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BA75244623 |