ショクヒン セイブン シリーズ
食品成分シリーズ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 書誌ID | LT00592587 |
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| 1 | 食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編 東京 : 朝倉書店 , 1997.9 |
| 2 | タンパク質の科学 / 鈴木敦士[ほか]編 東京 : 朝倉書店 , 1998.11 |
| 3 | 脂質の科学 / 板倉弘重編 東京 : 朝倉書店 , 1999.3 |
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BN15536021 |