ニホン ノ デントウ ショクヒン ジテン
日本の伝統食品事典 / 日本伝統食品研究会編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 2007.10 |
| 形態 | xvi, 7, 613, 5p ; 22cm |
| 著者標目 | *日本伝統食品研究会 <ニホン デントウ ショクヒン ケンキュウカイ> |
| 件 名 | BSH:農産製造 -- 便覧
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BSH:水産物 -- 便覧 全ての件名で検索 NDLSH:食品製造 |
| 分 類 | NDC9:588.036 NDC8:619.036 NDC9:619.036 |
| 書誌ID | LT01040634 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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工学部分室開架 | 588.036/N77-1/1 | 2000000411031 | 9784254430998 | 2011 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 文献: 項末 |
| NCID | BA8353277X |
| 巻冊次 | ISBN:9784254430998 |
目次／あらすじ