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ショクヒン キノウセイ セイブン ノ キュウシュウ・タイシャ・サヨウ キジョ
食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 / 宮澤陽夫監修
(食品シリーズ)

データ種別	図書
出版者	東京 : シーエムシー出版
出版年	2018.4
形態	vi, 316p : 挿図 ; 26cm
別書名	標題紙タイトル:Absorption, metabolism, and mechanisms of action of functional food compounds 表紙タイトル:High technology information 異なりアクセスタイトル:食品機能性成分の吸収代謝作用機序
著者標目	宮澤, 陽夫 <ミヤザワ, テルオ>
件　名	BSH:栄養 BSH:栄養生理 NDLSH:食品化学 NDLSH:吸収 (生理学) NDLSH:物質代謝
分　類	NDC9:498.55 NDC8:498.55
書誌ID	LT01035740

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