A history of the food of Paris : from roast mammoth to steak frites / Jim Chevallier
(Big city food biographies series)
データ種別 | 図書 |
---|---|
出版者 | Lanham, Md. : Rowman & Littlefield |
出版年 | c2018 |
形態 | xii, 253 p. : ill. ; 24 cm |
著者標目 | Chevallier, James B. |
件 名 | LCSH:Food -- France -- Paris -- History
全ての件名で検索
LCSH:Food industry and trade -- France -- Paris -- History 全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- France -- Paris -- History 全ての件名で検索 LCSH:Grocers -- France -- Paris -- History 全ての件名で検索 LCSH:Restaurants -- France -- Paris -- History 全ての件名で検索 LCSH:Cooking, French -- History 全ての件名で検索 |
分 類 | NDC9:383.8353 LCC:TX360.F67 DC23:394.1/20944 |
書誌ID | LT01022310 |
所蔵情報を非表示
状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
: cloth | 中央自動書庫 | 383.8353/C39/1 | 2000000392272 | 9781442272828 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
本文言語 | 英語 |
---|---|
一般注記 | Includes bibliographical references (p. 241-243) and index |
NCID | BB27106921 |
巻冊次 | : cloth ; ISBN:9781442272828 |
目次/あらすじ