セカイ ノ ユウメイ シェフ ガ カタル マンマ ノ アジ
世界の有名シェフが語るマンマの味 / ミーナ・ホランド著 ; 川添節子訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : エクスナレッジ |
| 出版年 | 2017.12 |
| 形態 | 310p ; 19cm |
| 別書名 | 原タイトル:Mamma : reflections on the food that makes us |
| 著者標目 | Holland, Mina 川添, 節子 <カワゾエ, セツコ> |
| 件 名 | NDLSH:料理 |
| 分 類 | NDC9:596 NDC10:596 NDLC:EF27 |
| 書誌ID | LT00997899 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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薬学部分室開架 | 596/H83/1 | 2000000365752 | 9784767824130 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BB25310213 |
| 巻冊次 | ISBN:9784767824130 |
目次／あらすじ
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