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The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds / [compiled by] Artemas Ward
(Athena sources in consumer culture ; . American food reference guides, 1862-1911 ; pt. 1, v. 1-2 ; 20th century)

データ種別	図書
出版者	Tokyo : Athena Press
出版年	2014
形態	2 v. (748 p.) : ill. (some col.) ; 31 cm
別書名	原タイトル:The grocer's encyclopedia : a compendium of useful information concerning foods of all kinds : how they are raised, prepared and marketed : how to care for them in the store and home : how best to use and enjoy them : and other valuable information for grocers and general storekeepers
著者標目	*Ward, Artemas, 1848-1925
件　名	LCSH:Food -- Encyclopedias 全ての件名で検索 LCSH:Groceries -- Encyclopedias 全ての件名で検索
分　類	LCC:TX349
書誌ID	LT00991388

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
	1	中央自動書庫	596/A44/1-1	2000000357669					予約・取寄				予約・取寄
	2	中央自動書庫	596/A44/1-2	2000000357670					予約・取寄				予約・取寄

本文言語	英語
一般注記	Reprint. Originally published: New York : [s.n.], c1911 (New York : James Kempster Print. Co.) 1. A-L -- 2. M-Z Includes index ISBN for subseries "American food reference guides, 1862-1911", pt. 1 (v. 1-2, 20th century): 9784863401723
NCID	BB17259507
巻冊次	1 ; XISBN:9784863401723 2 ; XISBN:9784863401723