---

ニホン リョウリ トワ ナニカ : ワショク ブンカ ノ ゲンリュウ ト テンカイ
日本料理とは何か : 和食文化の源流と展開 / 奥村彪生著

データ種別	図書
出版者	東京 : 農山漁村文化協会
出版年	2016.4
形態	606p : 挿図, 地図 ; 22cm
別書名	異なりアクセスタイトル:日本料理とは何か
著者標目	奥村, 彪生(1937-) <オクムラ, アヤオ>
件　名	BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:日本料理 -- 歴史  全ての件名で検索 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.81 NDC8:383.8
書誌ID	LT00972554

 類似資料

 この資料を見た人はこんな資料も見ています