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ショク ノ シャカイガク : パラドクス カラ カンガエル
食の社会学 : パラドクスから考える / エイミー・グプティル, デニス・コプルトン, ベッツィ・ルーカル著 ; 伊藤茂訳

データ種別	図書
出版者	東京 : NTT出版
出版年	2016.3
形態	270p : 挿図 ; 19cm
別書名	原タイトル:Food & society : principles and paradoxes
著者標目	Guptill, Amy E. Copelton, Denise A. Lucal, Betsy 伊藤, 茂(1950-) <イトウ, シゲル>
件　名	BSH:食生活 BSH:食品工業 BSH:食糧問題
分　類	NDC9:383.8 NDC9:611.3 NDC9:588 NDC8:383.8
書誌ID	LT00966763

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