ヨーグルト ノ カガク : ニュウサンキン ノ オクリモノ
ヨーグルトの科学 : 乳酸菌の贈り物 / 細野明義著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 八坂書房 |
| 出版年 | 2004.8 |
| 形態 | 233, 5p : 挿図 ; 19cm |
| 著者標目 | 細野, 明義(1938-) <ホソノ, アキヨシ> |
| 件 名 | BSH:ヨーグルト BSH:乳酸菌 |
| 分 類 | NDC9:648.18 NDC8:648.18 |
| 書誌ID | LT00927017 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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薬学部分室開架 | 648.18/H95/1 | 2000000276378 | 9784896948462 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | おもな参考文献: p232-233 |
| NCID | BA68851375 |
| 巻冊次 | ISBN:4896948467 |
目次／あらすじ
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