ニホン ノ ショク ノ キンミライ
日本の食の近未来 / 熊倉功夫編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 京都 : 思文閣出版 |
| 出版年 | 2013.3 |
| 形態 | x, 249p : 挿図 ; 20cm |
| 著者標目 | 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:383.81 NDC8:383.8 |
| 書誌ID | LT00920030 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央3F 図書 | 383.81/KU33/1 | 2000000264261 | 9784784216789 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考文献あり |
| NCID | BB12127713 |
| 巻冊次 | ISBN:9784784216789 |
目次／あらすじ