ニホン ショクヒン エイセイシ
日本食品衛生史 / 山本俊一編
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 1980-1982 |
| 形態 | 3冊 ; 22cm |
| 著者標目 | 山本, 俊一(1922-) <ヤマモト, シュンイチ> |
| 件 名 | NDLSH:食品衛生 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:498.54 NDC8:498.54 NDLC:AZ-566 NDLC:SC186 |
| 書誌ID | LT00838803 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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| 明治編 | 中央自動書庫 | 498.54/Y31/1-1 | 2000000183464 |
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| 大正昭和前期編 | 中央自動書庫 | 498.54/Y31/1-2 | 2000000183465 | 9784805800102 |
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| 昭和後期編 | 中央自動書庫 | 498.54/Y31/1-3 | 2000000183466 | 9784805801314 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 各章末:参考文献 年表:p569〜677 |
| NCID | BN00451399 |
| 巻冊次 | 明治編 大正昭和前期編 ; ISBN:4805800100 昭和後期編 ; ISBN:480580131X |
目次／あらすじ