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ヤクヨウ ショクヒン ノ カイハツ : ヤクヨウ ユウヨウ ショクブツ ノ キノウセイ ショクヒン ソザイ エノ オウヨウ
薬用食品の開発 : 薬用・有用植物の機能性食品素材への応用 / 吉川雅之監修

データ種別	図書
出版者	東京 : シーエムシー出版
出版年	2007.2
形態	ix, 325p : 挿図 ; 27cm
別書名	異なりアクセスタイトル:薬用食品の開発 : 薬用有用植物の機能性食品素材への応用 標題紙タイトル:Development of medicinal foods
著者標目	吉川, 雅之(1947-) <ヨシカワ, マサユキ>
件　名	BSH:食品 BSH:食品工学 BSH:薬用植物
分　類	NDC9:588 NDC8:588
書誌ID	LT00804995

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