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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 / 石毛直道[ほか]シリーズ監訳

データ種別	図書
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2004-2005
形態	冊 ; 27cm
別書名	原タイトル:The Cambridge world history of food 異なりアクセスタイトル:世界の食物史大百科事典
著者標目	石毛, 直道(1937-) <イシゲ, ナオミチ> 小林, 彰夫(1933-) <コバヤシ, アキオ> 鈴木, 建夫(1943-) <スズキ, タテオ> 三輪, 睿太郎(1943-) <ミワ, エイタロウ>
件　名	BSH:食物 -- 歴史 -- 便覧全ての件名で検索 BSH:食生活 -- 歴史 -- 便覧全ての件名で検索 BSH:食用作物 -- 便覧全ての件名で検索 BSH:畜産物 -- 便覧全ての件名で検索
分　類	NDC9:383.8
書誌ID	LT00693704

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状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
	1	中央3F 図書	383.8/C14/1	2000000011603	9784254435313				予約・取寄				予約・取寄
	1	中央3F 図書	383.8/C14/1	2000000012878	9784254435313				予約・取寄				予約・取寄
	1	理学部分室開架	383.8/C14/1	2000000019141	9784254435313				予約・取寄				予約・取寄
	2	中央3F 図書	383.8/C14/2	0113531630000	9784254435320				予約・取寄				予約・取寄
	2	中央3F 図書	383.8/C14/2	0113676730000	9784254435320				予約・取寄				予約・取寄
	2	スポーツ科学部分室開架	383.8/C14/2	2000000020245	9784254435320				予約・取寄				予約・取寄
	2	薬学部分室開架	383.8/C14/2	2000000020246	9784254435320				予約・取寄				予約・取寄
	3	中央3F 図書	383.8/C14/3	2000000003302	9784254435337				予約・取寄				予約・取寄
	3	中央3F 図書	383.8/C14/3	2000000003303	9784254435337				予約・取寄				予約・取寄
	3	スポーツ科学部分室開架	383.8/C14/3	2000000019136	9784254435337				予約・取寄				予約・取寄
	4	中央3F 図書	383.8/C14/4	0113766950000	9784254435344				予約・取寄				予約・取寄
	4	中央3F 図書	383.8/C14/4	2000000019138	9784254435344				予約・取寄				予約・取寄
	4	中央自動書庫	383.8/C14/4	0113548820000	9784254435344				予約・取寄				予約・取寄
	4	スポーツ科学部分室開架	383.8/C14/4	2000000019137	9784254435344				予約・取寄				予約・取寄
	5	中央3F 図書	383.8/C14/5	0113775420000	9784254435351				予約・取寄				予約・取寄
	5	中央3F 図書	383.8/C14/5	2000000019140	9784254435351				予約・取寄				予約・取寄
	5	スポーツ科学部分室開架	383.8/C14/5	2000000019139	9784254435351				予約・取寄				予約・取寄

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本文言語	日本語
内容注記	1: 祖先の食・世界の食 2: 主要食物 : 栽培植物と飼養動物 3: 飲料・栄養素 4: 栄養と健康・現代の課題 5: 食物用語辞典
一般注記	原著(Cambridge University Press, 2000)2巻本の日本語版その他のシリーズ監訳者: 小林彰夫, 鈴木建夫, 三輪睿太郎 1の監訳者: 石毛直道 2の監訳者: 三輪睿太郎 3の監訳者: 小林彰夫 4の監訳者: 小林彰夫, 鈴木建夫 5の監訳者: 三輪睿太郎文献: 各節末
NCID	BA68718251
巻冊次	1 ; ISBN:4254435312 2 ; ISBN:4254435320 3 ; ISBN:4254435339 4 ; ISBN:4254435347 5 ; ISBN:4254435355

目次／あらすじ