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食物繊維の科学 / 辻啓介, 森文平編
(食品成分シリーズ)

データ種別 図書
出版者 東京 : 朝倉書店
出版年 1997.9
形態 vi, 163p ; 22cm
著者標目 辻, 啓介(1941-)
森, 文平(1929-)
件 名 BSH:食物繊維
分 類 NDC9:498.55
書誌ID LT00592498

所蔵情報を非表示


スポーツ科学部分室開架 498.55/TS41/1 0111895200000 9784254435122




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 文献: 各章末
執筆者: 椎葉究[ほか]
NCID BA32326919
巻冊次 ISBN:4254435126
目次/あらすじ

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