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Culture media for food microbiology / edited by Janet E.L. Corry, G.D.W. Curtis, Rosamund M. Baird
(Progress in industrial microbiology ; v. 34)

データ種別	図書
出版者	Amsterdam ; Tokyo : Elsevier
出版年	1995
形態	xiii, 491 p. : ill. ; 25 cm
著者標目	Corry, Janet E. L. Curtis, G. D. W. Baird, Rosamund M.
件　名	LCSH:Food -- Microbiology -- Cultures and culture media 全ての件名で検索 LCSH:Food -- Preservation 全ての件名で検索
分　類	NDC:588.51 LCC:QR115 DC:576/.163
書誌ID	LT00504949

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状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
		薬学部分室開架	588.51/P94/34	0110413350109	9780444814982				予約・取寄				予約・取寄

書誌詳細を非表示

本文言語	英語
一般注記	Includes bibliographical references and index
NCID	BA27619543
巻冊次	ISBN:0444814981

目次／あらすじ