魚醤とナレズシの研究 : モンス-ン・アジアの食事文化 / 石毛直道,ケネス・ラドル著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 1990.4 |
| 形態 | 359,24p ; 22cm |
| 著者標目 | 石毛, 直道(1937-) Ruddle, K. |
| 件 名 | 食生活 水産物 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | LT00321542 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 383.8/I73/6 | 0108507200000 | 9784000027212 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BN04613062 |
| 巻冊次 | ISBN:4000027212 |
目次／あらすじ
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