フランス ノ ショクヒン サンギョウ : ソノ コウゾウテキ ヘンカ ト コンニチ ノ カダイ
フランスの食品産業 : その構造的変化と今日の課題 / 小倉武一訳編
(食品産業シリーズ ; 3)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1986.4 |
| 形態 | xv, 414p ; 27cm |
| 別書名 | 原タイトル:Les industries Agro-alimentaires Françaises recueil de decuments et d'articles |
| 著者標目 | 小倉, 武一(1910-2002) <オグラ, タケカズ> |
| 件 名 | NDLSH:食品工業 -- フランス 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC:588.09 |
| 書誌ID | LT00101130 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 588.09/O26/1 | 0106922480006 | 9784540850653 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 企画: 食料・農業政策研究センタ- 参考文献: p363-368 |
| NCID | BN00824576 |
| 巻冊次 | ISBN:4540850652 |
目次／あらすじ