ショクヒン ノ アジ
食品の味 / 小原正美著
(光琳全書 ; 9)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1966.1 |
| 形態 | 2, 7, 286p ; 19cm |
| 著者標目 | 小原, 正美 <オハラ, マサミ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 |
| 分 類 | NDC:498.55 |
| 書誌ID | LT00103870 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 498.55/KO79/9 | 010186430000X | 9784771289154 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN01475381 |
| 巻冊次 | ISBN:4771289158 |
目次／あらすじ