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Annals of the caliphs' kitchens : Ibn Sayyār al-Warrāq's tenth-century Baghdadi cookbook / English translation with introduction and glossary by Nawal Nasrallah ; Arabic text edited by Kaj Ohrnberg and Sahban Mroueh
(Islamic history and civilization / editorial board, Wadad Kadi, Rotraud Wielandt ; v. 70)

データ種別	図書
出版者	Leiden : Brill
出版年	2007
形態	x, 867 p., [32] p. of plates. : ill. (some col.) ; 25 cm
著者標目	Nasrallah, Nawal Öhrnberg, Kaj Murūwah, Saḥbān
件　名	LCSH:Cookery, Iraqi -- Early works to 1800  全ての件名で検索 LCSH:Cookery -- Iraq -- Baghdad -- Early works to 1800  全ての件名で検索 LCSH:Food habits -- Iraq -- Baghdad -- Early works to 1800  全ての件名で検索
分　類	NDC:228 NDC9:383.8273 LCC:TX725.I72 DC22:641.59567
書誌ID	LT00759787

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