ゲンダイ ショクブンカコウゲンガク : ショク カラ ジダイ ノ トレンド オ ヨム
現代食文化考現学 : “食"から時代のトレンドを読む / 加藤純一著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 三嶺書房 |
| 出版年 | 1989.1 |
| 形態 | 272p ; 20cm |
| 著者標目 | 加藤, 純一(1934-) <カトウ, ジュンイチ> |
| 件 名 | BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | LT00275417 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 383.8/KA86-1/1 | 0108023480005 | 9784914906863 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN03129406 |
| 巻冊次 | ISBN:4914906864 |
目次／あらすじ