ショクヒン ノ ニオイ
食品のにおい / 白木善三郎著
(光琳全書 ; 2)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1965.4 |
| 形態 | 4, 358p ; 19cm |
| 著者標目 | 白木, 善三郎(1915-) <シロキ, ゼンザブロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 NDLSH:香料 |
| 分 類 | NDC:498.55 |
| 書誌ID | LT00103877 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 498.55/KO79/2 | 0101864230001 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 文献: p 323-333 |
| NCID | BN04471809 |