食品の化学 / 中野政弘,津坂伸幸著
(産業化学シリ-ズ)
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 新版 |
| 出版者 | 東京 : 大日本図書 |
| 出版年 | 1975.5 |
| 形態 | 215p ; 22cm |
| 著者標目 | 中野, 政弘(1907-) 津坂, 伸幸 |
| 件 名 | 食品化学 |
| 分 類 | NDC:498.55 |
| 書誌ID | LT00251924 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 498.55/N39/1 | 0106649460000 |
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中央自動書庫 | 498.55/N39/1+2 | 0106649470006 |
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理学部分室開架 | 498.55/N39/1+3 | 0107898410008 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN01239083 |