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タベモノ シンワ ノ オトシアナ : チマタ ニ ハビコル フード ファディズム
「食べもの神話」の落とし穴 : 巷にはびこるフードファディズム / 高橋久仁子著
(ブルーバックス ; B-1418)

データ種別 図書
出版者 東京 : 講談社
出版年 2003.9
形態 246, 8p ; 18cm
著者標目 高橋, 久仁子(1949-) <タカハシ, クニコ>
件 名 BSH:栄養
BSH:食品
分 類 NDC9:408
NDC9:498.55
書誌ID LT00673339

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中央2F 新書 408/B94/1418 1100131370000 9784062574181




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 参考図書: p244-246
NCID BA63609587
巻冊次 ISBN:4062574187
目次/あらすじ

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