チイキ ノ オイシイ オ ツクル フード ディレクション ト イウ シゴト
地域の「おいしい」をつくるフードディレクションという仕事 / 奥村文絵著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 青幻舎 |
| 出版年 | 2014.1 |
| 形態 | 204p : 挿図 ; 19cm |
| 著者標目 | 奥村, 文絵 <オクムラ, フミエ> |
| 件 名 | BSH:食品工業 BSH:地域開発 BSH:マーケティング |
| 分 類 | NDC9:588.09 NDC9:601.1 NDC8:588.09 |
| 書誌ID | LT00937022 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 588.09/O55/1 | 2000000291647 | 9784861524301 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BB14818792 |
| 巻冊次 | ISBN:9784861524301 |
目次／あらすじ
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