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味と香りの話 / 栗原堅三著
(岩波新書 : 新赤版 ; 563)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 1998.6
形態 ix, 249p ; 18cm
著者標目 栗原, 堅三(1936-)
件 名 BSH:味覚
書誌ID LT00589983

所蔵情報を非表示


中央2F 新書 080/I95-1/4-563 1100055470000 9784004305637





中央自動書庫 080/I95/4-563 1500003380000 9784004305637




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本文言語 日本語
一般注記 参考にした主な出版物: p243
NCID BA36260335
巻冊次 ISBN:4004305632
目次/あらすじ

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