食物栄養学 / 柘植治人[ほか]共著
| データ種別 | 図書 |
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| 版 | 改訂版 |
| 出版者 | 東京 : 培風館 |
| 出版年 | 1991.1 |
| 形態 | 199p ; 21cm |
| 著者標目 | 柘植,治人 |
| 件 名 | 栄養 食品化学 |
| 分 類 | NDC:498.53 |
| 書誌ID | LT00395113 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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スポーツ科学部分室開架 | 498.53/TS39/2 | 0109209650009 | 9784563073541 |
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| 本文言語 | 日本語 |
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| NCID | BN05842542 |
| 巻冊次 | ISBN:4563073547 |
目次／あらすじ