カイセキ ト カシ
懐石と菓子 / 筒井紘一編
(茶道学大系 ; 4)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 京都 : 淡交社 |
| 出版年 | 1999.10 |
| 形態 | 407, 16p ; 22cm |
| 著者標目 | 筒井, 紘一 <ツツイ コウイチ> |
| 件 名 | BSH:茶道 BSH:茶会 NDLSH:懐石料理 NDLSH:菓子 |
| 分 類 | NDC:791 |
| 書誌ID | LT00573600 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 791/C31-3/4 | 0111775540000 | 9784473016645 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 内容注記 | 懐石料理の歴史 / 筒井紘一著 精進の系譜と懐石 / 原田伸男著 「神屋宗湛日記献立」にみる茶懐石 / 秋山照子著 千家流の懐石 / 熊倉功夫著 懐石家具の流れ / 杉山左近著 小林一三と洋風懐石 / 小菅桂子著 吉兆料理と日本料理 / 鈴木皓詞著 茶の湯の菓子 / 筒井紘一著 餅菓子の系譜 / 太田達著 元禄期の菓子と虎屋史料 / 中山圭子著 亀屋伊織と干菓子 / 井上由理子著 |
| 一般注記 | 監修: 千宗室 |
| NCID | BA4295299X |
| 巻冊次 | ISBN:4473016641 |
目次／あらすじ
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