食と文化の謎 / マーヴィン・ハリス著 ; 板橋作美訳
(同時代ライブラリー ; 179)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 1994.3 |
| 形態 | v,343,17p ; 17cm |
| 別書名 | 原タイトル:Good to eat : riddles of food and culture |
| 著者標目 | Harris, Marvin, 1927- 板橋, 作美(1948-) |
| 件 名 | BSH:食生活 BSH:文化人類学 NDLSH:食物 |
| 分 類 | NDC:383.8 NDC:080 |
| 書誌ID | LT00495723 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 080/D83/179 | 0110175800005 | 9784002601793 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献:巻末p1-17 1988年刊行の再刊 |
| NCID | BN10474506 |
| 巻冊次 | ISBN:400260179X |
目次／あらすじ