ワカリヤスイ ショク ト ケンコウ ノ カガク
わかりやすい食と健康の科学 / 西山隆造, 三宅紀子, 鶴水昭夫共著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : オーム社 |
| 出版年 | 1999.4 |
| 形態 | viii, 208p ; 21cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食と健康の科学 : わかりやすい |
| 著者標目 | 西山, 隆造 <ニシヤマ, リュウゾウ> 三宅, 紀子 <ミヤケ, ノリコ> 鶴水, 昭夫 <ツルミズ, アキオ> |
| 件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC9:498.51 |
| 書誌ID | LT00636364 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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スポーツ科学部分室開架 | 498.51/N87/1 | 0112632810000 | 9784274131820 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 参考文献: p199-201 |
| NCID | BA41320855 |
| 巻冊次 | ISBN:4274131823 |
目次／あらすじ