美食の社会史 / 北山晴一著
(朝日選書 ; 419)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 朝日新聞社 |
| 出版年 | 1991.2 |
| 形態 | 296,24p ; 19cm |
| 著者標目 | 北山, 晴一(1944-) |
| 件 名 | 食生活 -- 歴史
全ての件名で検索
パリ -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | LT00393798 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
中央自動書庫 | 383.8/KI74/2 | 0109201920007 | 9784022595195 |
|
|
|
|
|
書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 「美食と革命」(三省堂1985年刊)の改題改訂新版 参考文献:巻末p17-23 |
| NCID | BN05947551 |
| 巻冊次 | ISBN:4022595191 |
目次／あらすじ