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Fermentation and enzyme technology / Daniel I.C. Wang ... [et al.]
(Techniques in pure and applied microbiology)

データ種別 図書
出版者 New York : J. Wiley
出版年 c1979
形態 ix, 374 p. : ill. ; 24 cm
著者標目 Wang, Daniel I-chyau, 1936-
件 名 LCSH:Fermentation
LCSH:Enzymes -- Industrial applications  全ての件名で検索
MESH:Fermentation
MESH:Enzymes
MESH:Microbiology
MESH:Chemical engineering
分 類 NDC:588.51
書誌ID LT00192731

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薬学部分室開架 588.51/W37/1 0104474660101 9780471919452




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本文言語 英語
一般注記 "A Wiley-Interscience publication"
Includes bibliographies and index
NCID BA00591578
巻冊次 ISBN:0471919454
目次/あらすじ

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