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Food flavours. Pt. A-B / edited by I.D. Morton, A.J. MacLeod
(Developments in food science ; 3)

データ種別	図書
出版者	Amsterdam : Elsevier Scientific Pub.
出版年	1982-1986
形態	2 v. : ill. ; 25 cm
著者標目	Morton, Ian Douglas MacLeod, Alexander Joseph
件　名	LCSH:Flavor LCSH:Food -- Analysis 全ての件名で検索
分　類	NDC:498.55 LCC:TX541 DC:664
書誌ID	LT00198865

状　態	巻　次	所　在	請求記号	資料番号	ISBN	刷　年	コメント	利用注記	予約・取寄	お薦めの本	自動書庫	付録注記
	pt. A	薬学部分室開架	498.55/MO79/1-1	0107104480101					予約・取寄				予約・取寄
	pt. B	薬学部分室開架	498.55/MO79/1-2	0107199750101					予約・取寄				予約・取寄

本文言語	英語
内容注記	Pt. A. Introduction Pt. B. The flavour of beverages
一般注記	Includes bibliographies and indexes
NCID	BA0444435X
巻冊次	pt. A pt. B