タベモノ ト シテ ノ ドウブツタチ : ウシ ブタ ニワトリタチ ガ オイシイ ショクザイ ニ ナル マデ
食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで / 伊藤宏著
(ブルーバックス ; B-1341)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2001.8 |
| 形態 | 267,3p ; 18cm |
| 著者標目 | 伊藤, 宏 <イトウ, ヒロシ> |
| 件 名 | BSH:家畜 |
| 分 類 | NDC:408 NDC9:645 |
| 書誌ID | LT00621448 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 408/B94/1341 | 1100106030000 | 9784062573412 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 文献:p264〜265 |
| 巻冊次 | ISBN:4062573415 |
目次／あらすじ