---

オイシイ コクモツ ノ カガク : コメ ムギ トウモロコシ カラ ソバ ザッコク マデ
おいしい穀物の科学 : コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで / 井上直人著
(ブルーバックス ; B-1869)

データ種別	図書
出版者	東京 : 講談社
出版年	2014.6
形態	222p : 挿図 ; 18cm
別書名	異なりアクセスタイトル:おいしい穀物の科学 : コメムギトウモロコシからソバ雑穀まで
著者標目	井上, 直人(1953-) <イノウエ, ナオト>
件　名	NDLSH:穀物
分　類	NDC9:408 NDC9:616.1 NDC8:616.1
書誌ID	LT00976296

 類似資料