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カツオブシ ト ニホンジン
かつお節と日本人 / 宮内泰介, 藤林泰著
(岩波新書 : 新赤版 ; 1450)

データ種別 図書
出版者 東京 : 岩波書店
出版年 2013.10
形態 ii, 213, 7p, 図版 [2] p : 挿図, 肖像, 地図 ; 18cm
著者標目 宮内, 泰介(1961-) <ミヤウチ, タイスケ>
藤林, 泰(1948-) <フジバヤシ, ヤスシ>
件 名 BSH:かつお(鰹)
BSH:かつお節
NDLSH:かつお漁業
分 類 NDC9:080
NDC9:664.63
NDC8:664.63
NDC9:667.2
NDLC:DM681
書誌ID LT00925246

所蔵情報を非表示


中央2F 新書 080/I95-1/4-1450 2000000273671 9784004314509




書誌詳細を非表示

本文言語 日本語
一般注記 参考文献: 巻末p1-7
NCID BB13731542
巻冊次 ISBN:9784004314509
目次/あらすじ

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