タベモノヤ ト クラシ : ダイサン セカイ ノ ガイショク サンギョウ
「たべものや」と「くらし」 : 第三世界の外食産業 / 岩崎輝行, 大岩川嫩編
(アジアを見る眼 ; 85)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : アジア経済研究所 |
| 出版者 | 東京 : アジア経済出版会 (発売) |
| 出版年 | 1992.3 |
| 形態 | x, 289p ; 18cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:たべものやとくらし : 第三世界の外食産業 |
| 著者標目 | *岩崎, 輝行 <イワサキ, テルユキ> 大岩川, 嫩 <オオイワカワ, フタバ> |
| 件 名 | BSH:飲食店 NDLSH:料理店 |
| 分 類 | NDC:332.208 NDC:673.9 |
| 書誌ID | LT00419515 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 673.9/I96/1 | 0109413890004 | 9784258050857 |
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研推部書庫 | 332.208/A27/6-85 | 4010000068423 | 9784258050857 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 付: 参考文献 |
| NCID | BN0751522X |
| 巻冊次 | ISBN:4258050857 |
目次／あらすじ
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