飲食・外食産業界 / 原勉著
(教育社新書 . 産業界シリ-ズ ; 53)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | [東村山] : 教育社 |
| 出版年 | 1978.3 |
| 形態 | 302p ; 18cm |
| 著者標目 | 原, 勉(1921-) |
| 件 名 | 料理店 |
| 分 類 | NDC:608 NDC:588 NDC:673.9 |
| 書誌ID | LT00044152 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 608/SA63/53 | 0104104700001 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 参考文献:p300-302 |
| NCID | BN05593743 |
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