コクサン ギュウニク ノ リュウツウ : コクサン ギュウニク ノ キョウキュウ コウゾウ ト アンゼンセイ
国産牛肉の流通 : 国産牛肉の供給構造と安全性 / 仲川直毅著
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 御茶の水書房 |
| 出版年 | 2012.9 |
| 形態 | v, 110p : 挿図 ; 23cm |
| 著者標目 | 仲川, 直毅(1977-) <ナカガワ, ナオキ> |
| 件 名 | BSH:牛肉 |
| 分 類 | NDC9:648.25 NDC8:648.2 |
| 書誌ID | LT00892795 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央4F 図書 | 648.25/N32/1 | 2000000230358 | 9784275009937 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 学位請求論文「国産牛肉流通に関する一考察」(名城大学, 2009.3)をもとに大幅に加筆・修正をしたもの 参考文献一覧: p103-105 |
| NCID | BB10185399 |
| 巻冊次 | ISBN:9784275009937 |
目次／あらすじ