トウジ ジョウゾウ ヨウケツ
杜氏醸造要訣 / 江田鎌治郎著
(菊姫ライブラリー ; 2)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 日本評論社 |
| 出版年 | 2005.10 |
| 形態 | 667p ; 23cm |
| 著者標目 | 江田, 鎌治郎(1870-1957) <エダ, カマジロウ> |
| 分 類 | NDC9:588.52 |
| 書誌ID | LT00723419 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央4F 図書 | 588.52/E21/1 | 2000000020122 | 9784535584570 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 1922年刊改訂第2版 |
| NCID | BA74312728 |
| 巻冊次 | ISBN:4535584575 |
目次／あらすじ