フランス ショク ノ ジテン
フランス食の事典 / 日仏料理協会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 普及版 |
| 出版者 | 東京 : 白水社 |
| 出版年 | 2007.10 |
| 形態 | 760, 176p ; 20cm |
| 別書名 | 標題紙タイトル:Encyclopédie de la gastronomie Française 異なりアクセスタイトル:食の事典 : フランス |
| 著者標目 | 日仏料理協会 <ニチフツ リョウリ キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC9:596.23 NDC8:596.23 |
| 書誌ID | LT00775294 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央自動書庫 | 596.23/N71/3 | 2000000103890 | 9784560092026 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 編者: 宇田川政喜ほか 主要参考文献: 巻頭 2000年刊のコンパクト版 |
| NCID | BA83649697 |
| 巻冊次 | ISBN:9784560092026 |
目次／あらすじ
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