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センゼン ニホン ノ ショクヒン サンギョウ : 1920 30ネンダイ オ チュウシン ニ
戦前日本の食品産業 : 1920～30年代を中心に / 加瀬和俊編
(ISS research series ; no. 32)

データ種別	図書
出版者	東京 : 東京大学社会科学研究所
出版年	2009.2
形態	172p ; 26cm
別書名	裏表紙タイトル:Food industry in Japan during the interwar period
著者標目	加瀬, 和俊(1949-) <カセ, カズトシ>
件　名	NDLSH:食品工業
分　類	NDC9:588.09
書誌ID	LT00786390

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