ブリア-サヴァラン「美味礼讃」を読む / 辻静雄著
(岩波セミナ-ブックス ; 32)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 岩波書店 |
| 出版年 | 1989.12 |
| 形態 | 299,33p ; 19cm |
| 著者標目 | 辻, 静雄(1933-) |
| 件 名 | Brillat-Savarin, Jean Anthelme 料理(西洋) ガストロノミ フランス料理 味覚 |
| 分 類 | NDC:596.13 |
| 書誌ID | LT00318232 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央自動書庫 | 596.13/B73/1 | 010849149000X | 9784000042024 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BN04115112 |
| 巻冊次 | ISBN:4000042025 |
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