ニホン ノ ヤキニク カンコク ノ サシミ : ショクブンカ ガ ナイズ サレル トキ
日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化が“ナイズ"されるとき / 朝倉敏夫著
(人間選書 ; 178)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 農山漁村文化協会 |
| 出版年 | 1994.5 |
| 形態 | 194p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:日本の焼肉韓国の刺身 : 食文化がナイズされるとき |
| 著者標目 | 朝倉, 敏夫(1950-) <アサクラ, トシオ> |
| 分 類 | NDC9:383.8 NDC8:596.2 |
| 書誌ID | LT00775162 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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中央3F 図書 | 383.8/A85/1 | 2000000103856 | 9784540940552 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| 一般注記 | 文献: p191-194 |
| NCID | BN10808350 |
| 巻冊次 | ISBN:4540940554 |
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