魚の科学 / 阿部宏喜,福家眞也編
(シリーズ《食品の科学》)
| データ種別 | 図書 |
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| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1994.10 |
| 形態 | x,186p ; 22cm |
| 著者標目 | 阿部, 宏喜(1944-) 福家, 真也(1945-) |
| 件 名 | BSH:魚類 |
| 分 類 | NDC:664.6 NDC:498.55 |
| 書誌ID | LT00508033 |
所蔵情報を非表示
| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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薬学部分室開架 | 498.55/SH88/8 | 0110651650000 | 9784254430363 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
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| 一般注記 | 監修:鴻巣章二 文献:各章末 |
| NCID | BN11446120 |
| 巻冊次 | ISBN:4254430361 |
目次／あらすじ