中国食探検 : 食の文化人類学 / 周達生著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 平凡社 |
| 出版年 | 1994.5 |
| 形態 | 246p ; 22cm |
| 著者標目 | 周, 達生(1931-) |
| 件 名 | BSH:料理(中国) BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC:383.8 |
| 書誌ID | LT00463437 |
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| 状 態 | 巻 次 | 所 在 | 請求記号 | 資料番号 | ISBN | 刷 年 | コメント | 利用注記 | 予約・取寄 | お薦めの本 | 自動書庫 | 付録注記 |
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中央3F 図書 | 383.8/SH99/6 | 0109834400003 | 9784582828757 |
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書誌詳細を非表示
| 本文言語 | 日本語 |
|---|---|
| NCID | BN10807802 |
| 巻冊次 | ISBN:4582828752 |
目次／あらすじ
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